…簡単鶏ハム…

image1初めてでも簡単!味付けして寝かせたら、炊飯器に放置するだけなので、火を使わずに失敗なし☆おつまみや、サラダに添えて♪
 
材料
鶏胸肉 1枚
はちみつ 大さじ1
塩 小さじ2
乾燥バジル 小さじ2
 

  1. 鶏胸肉は厚さが均等になるように観音開きにして、スジを取り除き、フォークで何ヶ所も穴をあける
  2. 1の両面にはちみつをまんべんなく塗る。
    すこし馴染んだら、塩とバジル両面の全体に振って、保存袋にいれて一晩冷蔵庫へ
  3. 3を取り出し、余分な水分を捨ててラップの上で棒状に巻き、両サイドもしっかりねじって止めて、上からもう一度ラップをする
  4. 炊飯器に4と、かぶるくらいの熱湯を注いだら、保温ボタンを押して1時間放置する
  5. 炊飯器から出したら、粗熱をとってから冷蔵庫で保管し、食べる時に好きな厚さに切る